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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

🏇(撰稿:柳雨德)

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    • 池春妮🀄LV1六年级
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      阿富汗楠格哈尔省强降雨天气已致40人死亡🔆
      2024/07/19   来自七台河
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    • ➙濮阳河伊LV7大学四年级
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      「光明网」凌晨突发!6人全部遇难⏪
      2024/07/19   来自海宁
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    • 张岚茜♁LV0幼儿园
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      会搞流量?显眼包?不服就干?雷军回应🍻
      2024/07/19   来自乌海
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    • 徐翠庆LV6大学三年级
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      2024/07/19   来自东莞
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    • 凤翠楠🦅➬LV3大学三年级
      6楼
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      2024/07/19   来自焦作
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    • 费哲行LV0大学四年级
      7楼
      10版经济 - 本版责编:林琳吕钟正林子夜🦒
      2024/07/19   来自增城
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